Persyaratan Menggunggah Data Hasil Analisis Komponen Pangan

Data komponen pangan yang akan disharing, disyaratkan:

• Memiliki persetujuan sharing data komponen pangan dan menyatakan bahwa data tersebut benar, dari atasan institusi/yang bersangkutan beserta pembimbing karya tulis ilmiah bila data analisis komponen pangan berasal dari hasil karya t....

  ---

  Lanjutkan

Tabel Kompoisi Pangan Indonesia

Data pada Tabel Komposisi Pangan Indonesia (2017) ini, merupakan pengembangan dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) tahun 2009. Upaya pengembangan data dilakukam dengan cara imputasi nilai gizi yang belum memiliki nilai atau masih kosong, dengan menggunakan imputed values dan borrowed va....

Sejarah Tabel Komposisi Pangan Indonesia pada Zaman Pra-Kemerdekaan

Oleh: Nils Aria Zulfianto, M.Sc

Sejauh yang penulis ketahui dan berdasarkan dokumentasi tertua yang masih ada dan dimiliki oleh Dr. Hermana, maka pada masa para kemerdekaan terdapat 3 tabel Komposisi Makanan (KM).

Tahun 1935

Tabel KM ini berjudul Voed....